乳と乳製品のQ&A
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- フローズンヨーグルトとはどのようなものですか？
- 飲用乳の容器に書かれている「公正」とは、何ですか？
- 牛乳パックの上部にあるくぼみは何ですか？
- 紙パックの牛乳は、瓶入りの牛乳よりもにおいがつきやすいのですか？
- 低脂肪牛乳は生乳100%ですか？
- 「パルメザンチーズ」と「パルミジャーノ・レッジャーノ」の違いは何ですか？
- 発酵バターとはどのようなバターですか？
- 発酵乳・乳酸菌飲料の表示はどのように定められていますか？
- サワークリームとはどのようなクリームですか？
- 賞味期限が切れた乳製品は食べることが出来ますか？
- チーズを上手に保存するにはどうしたらよいですか？
- 牛乳瓶の紙栓の期限表示はどこに書いてありますか？
- アイスクリームに期限表示がなかったのですが、よいのでしょうか？
- スキムミルクは水に溶けやすくなっていますが、製造時に何か工夫しているのですか？
- 加工乳にはどのようなものがありますか？
- カマンベールやブルーチーズなどカビを利用して作られているチーズがありますが、そのカビは食べても害はないのですか？
- スキムミルクを上手に保存するにはどうすればよいでしょうか？
- ナチュラルチーズの名前はどのように名付けられたのですか？
- バターを上手に保存するにはどうすればよいでしょうか？
- チーズは冷凍保存が可能でしょうか？
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