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乳と乳製品のQ&A

牛乳を飲むと身長が伸びますか?

Answer

身長には親からの遺伝や運動量、睡眠などの影響もあるため牛乳を飲むと必ず身長が伸びる訳ではありません。

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牛乳・乳製品はカルシウムが豊富ですが、そのカルシウムが骨となるためにはビタミンDや日光が必要となります。
そして身長が伸びるにはカルシウム以外にたんぱく質、エネルギー源、ミネラル類やビタミン類など適切な栄養が必要不可欠です。
また、遺伝やホルモン、運動も大きく関与していることが知られています。(※)
このように身長が伸びるには多くの要因があり、牛乳を飲むだけで身長が伸びるわけではないようです。

牛乳・乳製品には丈夫な骨を作るのに必要な、カルシウムやたんぱく質、ビタミン類など栄養が豊富です。毎日飲む習慣をつけましょう。併せてバランスの良い食事・規則正しい生活を心がけましょう。

出典・引用

五島 発育期の栄養 Davis 教授の講演紹介 栄養学雑誌 39(1981)4

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