乳と乳製品のQ&A
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- 牛乳の中には味が薄いと感じる商品がありますが、水で薄めるなどしているのでしょうか？
- 期限を過ぎてしまった牛乳は飲めますか？
- 牛乳をたくさん飲む子どもには「低脂肪牛乳」を飲ませる方が良いでしょうか？
- 牛乳の味はいつも同じですか？
- アイスクリーム類にはどんな栄養がありますか？
- 牛乳パックはどのメーカーでもほとんどサイズが同じなのはなぜですか？
- 牛乳工場は原料乳を受け入れるときどのような検査をしていますか？
- 紙パックよりも瓶の牛乳のほうがおいしく感じるのはなぜですか？
- バターとはどのようなものですか？
- 「乳児用調製粉乳」と「フォローアップミルク」の違いは何ですか？
- 乳牛には、どのような飼料（エサ）を与えていますか？
- チーズを作るためのスターターとはどのようなものですか？
- ヨーグルトを上手に保存するにはどうすればよいでしょうか？
- ヨーグルトにはどのような原料が使われていますか？
- 「豆乳ヨーグルト」のような原材料に乳製品が使われていないものも、ヨーグルトと呼べるのでしょうか？
- チーズの凝乳酵素（レンネット）には、どのようなものがありますか？
- アレルギー判定の血液検査項目にある、「チーズ」と「モールドチーズ」の違いは何ですか？
- 生クリームは製造工程で殺菌されているのでしょうか？
- 牛乳に抗生物質や農薬が残っていることはありますか？
- 種類別乳飲料とはどのようなものですか？
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