MEMBER

乳と乳製品のQ&A

乳牛には、どのような飼料(エサ)を与えていますか?

Answer

牧場ごとに工夫をして、粗飼料と濃厚飼料をバランスよく与えています。

もっと詳しく読む

飼料(エサ)には大きく二種類あります。

粗飼料

牧草やサイレージ(牧草や稲わらなどを乳酸発酵させたもの)など、乳牛の消化器官の働きに必要な繊維質を多く含んだ飼料をいいます。乳牛は第1胃で、微生物による発酵・分解を行い、栄養を得ます。

濃厚飼料

トウモロコシや大麦、大豆かすなど、粗飼料に比べて、たんぱく質やでんぷんなどの多い飼料をいいます。乳牛の泌乳能力を発揮させる豊富な栄養を含んでいます。

濃厚飼料を与えるときは、単品で与えるよりも数種混合した配合飼料として与えます。その形状は、粉末やフレーク状、ペレットなどさまざまです。

酪農家は、乳牛の体重、泌乳量、産次数、健康状態などから綿密な計算を行い、飼料を与えています。

関連情報
牛が食べる草には脂肪はほとんどないのに、牛乳にはなぜ脂肪が含まれるのでしょうか?
牛乳に女性ホルモン作用があるというのは本当ですか?
  • X(Twitter)でシェア

  • YouTubeチャンネル

    YouTube
カテゴリーから探す
乳と乳製品
乳の栄養と特徴
乳とからだの関係
乳を生活へ取り込む
乳の制度と活動
乳製品の歴史と社会
内容から探す
乳の種類から探す
牛乳
ヨーグルト・乳酸菌飲料
チーズ
クリーム
バター
練乳
スキム・育児用ミルク
アイスクリーム
その他
以前見たページ
よく見られているQ&A
牛乳を飲むとおなかの調子が悪くなるのはなぜですか?
牛乳を飲むと太るって本当ですか?
バターとマーガリンはどのような違いがありますか?
ヨーグルトを冷凍してもよいのでしょうか?
牛乳を飲むと身長が高くなりますか?
こちらもオススメ

見やすいデータでご紹介

酪農と乳業について

コップ1杯の牛乳が、皆さまのもとに届くまで

最新の知見を共有する場

牛乳・乳製品から食と健康を考える会

もくじ一覧へ

乳業全体で、環境への取り組み

牛乳・乳製品からできること、

これからも一歩ずつ