乳と乳製品のQ&A
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- 種類別乳飲料とはどのようなものですか?
- フローズンヨーグルトとはどのようなものですか?
- 牛乳パックの上部にあるくぼみは何ですか?
- 低脂肪牛乳は生乳100%ですか?
- 「パルメザンチーズ」と「パルミジャーノ・レッジャーノ」の違いは何ですか?
- 発酵バターとはどのようなバターですか?
- サワークリームとはどのようなクリームですか?
- 加工乳にはどのようなものがありますか?
- カマンベールやブルーチーズなどカビを利用して作られているチーズがありますが、そのカビは食べても害はないのですか?
- ナチュラルチーズの名前はどのように名付けられたのですか?
- ナチュラルチーズにはどのような種類があるでしょうか?
- クリーム類は種類によって栄養の違いがありますか?
- チーズにはどのような種類があるのですか?
- 濃い味のする牛乳にはどのようなものがありますか?
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