”1870年（明治3）に東京の赤坂で、陸軍軍医総監の松本良順と旧旗本の阪川當晴が牛乳搾取業をはじめた。この頃の牛乳販売は、牛乳を大きなブリキ缶に入れ、じょうごと長柄のひしゃくをかけて一軒一軒訪問し、お客に容器を出してもらってはかり売りしていた”とあります。
日本での牛乳販売の始まりはいつでしょうか？
Answer
書籍「牛乳と日本人」によると、”1866年(慶応2)に前田留吉が横浜で牧場を開き、和牛6頭から搾った牛乳の販売を始めた”とあります。
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- 出典・引用
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「牛乳と日本人」吉田豊著 新宿書房
- 関連情報
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