日本で最初の牧場は、いずれの資料にも明確な記述はないのでどこの時点を最初と捉えるのかは難しいようです。
また近代酪農の始まりは、1727年8代将軍吉宗が千葉県で白牛を飼い始めたのが最初といわれています。オランダ人カピタンに馬の医療用として牛乳の必要性を教えられ、インドから白牛3頭を輸入して千葉県安房郡で飼育を始めたとされています。
日本に初めてできた牧場はどこでしょうか？
Answer
書籍「牛乳と日本人」によると、“701年に制定された大宝律令では、官制の乳戸（にゅうこ）という一定数の酪農家が大和地方に設けられた”とあり、これが日本の牧場の最初と考えられます。
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- 出典・引用
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「牛乳と日本人」吉田豊著 新宿書房
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