乳と乳製品のQ&A

「牛乳」という文言は、生乳100％を使用した製品にのみ使用できます。
低脂肪牛乳は生乳100％を原料とし、乳脂肪の一部を除いて1.5％以下にしたものです。他のものは、一切使用していませんので牛乳の表示ができます。