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乳と乳製品のQ&A

牛乳は冷蔵庫内でどのように保管するとよいですか?

Answer

縦向きのまま、ニオイの強いものから離して保管してください。

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牛乳パックは縦向きで保管するように作られています。

また、牛乳はレバーの臭み消しに利用されるように、ニオイを吸着しやすい性質があります。牛乳パックは、紙にポリエチレンがラミネートされていますが、未開封の状態でもにおい分子は通ってしまいます。
購入後に冷蔵庫で未開封のまま保管する際も、揚げ物や玉ねぎ、キムチなどニオイの強いもののそばに置かないようにしてください。

関連情報
紙パックの牛乳は、びん入りの牛乳よりもにおいがつきやすいのですか?
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