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乳と乳製品のQ&A

購入後、牛乳はどのように持ち帰るのがよいですか?

Answer

底を下に縦向きで、温度が上がらないよう早めに持ち帰ります。ニオイの強いもののそばには置かず、持ち帰りの際は強い衝撃にご注意ください。

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紙容器入りの牛乳を購入後、横に倒して入れたり、牛乳の上に重い荷物を載せたり、強い衝撃を与えたりすると、主に紙でできた容器なので、漏れの原因となります。

また、牛乳はレバーの臭み消しに利用されるように、ニオイを吸着しやすい性質があります。牛乳パックは、紙にポリエチレンがラミネートされていますが、ニオイ分子は通ってしまいます。芳香剤などのニオイの強いもののそばに入れないようにお願いします。

購入前の陳列されている牛乳の「あけくち」部分を指でひっかけて持ち運びすることも、おやめください。こちらも漏れの原因となります。

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