・トラキア語（古代東ヨーロッパ、現ブルガリア、ギリシア北東部やアナトリア北西部にいたトラキア人が用いた言語で死語）で「ヨグ」は硬いを、「ルト」は乳をさす。
・古代トルコでの呼び名でヨーグルトを意味する「ヨウルト（yogurt）」に由来する。
ヨウルトは「攪拌すること」を意味する動詞yogurtmakの派生語で、トルコにおけるヨーグルトの製法を反映している。
・ブルガリア語で「酸味」を意味するjaurtに由来する。
ヨーグルトのようなものは、とても古くからあります。
紀元前数千年前の人類が牧畜を始めた頃、東地中海からバルカン半島、中央アジアで作られたなど、色々な説があります。
