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乳と乳製品のQ&A

アルコールを飲む前に牛乳や乳製品を食べるとよいというのは本当ですか?

Answer

空腹での飲酒をするのを防ぐという意味でお酒を飲む前に牛乳や乳製品をとるというのは良いかもしれません。

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お酒と一緒に栄養のバランスのとれたもの、特にタンパク質や脂質を含んだ食べ物を食べると、アルコールと胃の粘膜の接触を緩和し、アルコールの吸収のペースが緩やかになり、それによって胃腸障害を予防することができます。

飲む前に牛乳やヨーグルト・チーズを食べるのも同じことが言えます。

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