製造管理者講習会【2024年度】

製造管理者講習会を下記のとおり開催致します。以下の内容をご確認いただき、お申し込みをお願い致します。

開催内容

目的

HACCPに沿った衛生管理を実践している事業所の製造管理者及びその候補者の育成を目的として、乳業工場での品質事故を題材に原因の究明や対策について、当協会HACCP検討委員（乳業会社所属）の指導の元、演習形式で実践することで、品質事故の防止と事故への適切な対応能力を向上させることを目指します。

受講対象

製造・品質管理業務等に従事し、製造現場の実務管理者として従事されている方及び今後従事される可能性のある方を主な対象としています。

講習内容（講義内容は一部変更となる場合があります）

【講義】

製造現場の実務管理者として果たす役割、管理するための知識や留意点について講義を行います。

【演習】

「製造工程のどこを注意すれば品質事故を防げるか?」
「作業者とのコミュニケーションがいかに重要か?」
「実際起きた品質事故事例を基に製造管理者はどの様に対処すればよいか?」
製造現場で衛生管理を担当する方のそのような悩みに対して、日本乳業協会HACCP検討委員会の実務経験豊富な乳業会社社員が事例を基にした演習でお答えします。

【主な内容】

講義
１.製造管理者とは
２.工程管理のポイント
３.設備管理のポイント
４.教育のポイント
５.コミュニケーションのポイント
グループ演習
・実際の事故事例を基にした例題に対する原因究明と対策
・グループ毎の結果発表と講師による解説

講師

日本乳業協会「HACCP検討小委員会」委員

受講料／お一人あたり

乳協会員様　15,000円
一般　　　　18,000円
※テキスト冊子、昼食の提供を含みます。
※宿泊・交通費は自己負担とさせていただきます。

申し込み方法

1：下記リンクから申し込みフォームにアクセスのうえ、お申込みください。
2：申込完了後にQRコード掲載のメールが返信されます。
入場の際はQRコードが必要となりますのでスマホで表示できるようにするか、QRコードをプリントしたものをご持参ください。
3：「請求書」は別途申込者の方宛にメールいたします。受講料は期日までの振込みをお願いいたします。

ご留意事項

※受付期間内であっても募集人数に達した場合は受付を終了させていただきます。
※応募者が少数の場合、あるいは不測の事態が発生した場合は主催者判断として講習会開催を中止させていただくこともありますので、予めご了承ください。

酪農乳業産業基盤強化特別対策事業に基金協力している乳業者について

一般社団法人Jミルクの酪農乳業産業基盤強化特別対策事業に基金協力している乳業者については、「国産牛乳乳製品高付加価値化事業」で、講習会参加費・交通費の助成を受けることができます。（ただし人数の上限あり）
詳しくは、一般社団法人Ｊミルク 生産流通グループ 関 様（TEL：03-5577-7492）へお問い合わせお願いいたします。

お問い合わせ先

一般社団法人日本乳業協会　生産技術部　TEL：03-3261-9164