MEMBER

乳と乳製品のQ&A

牛乳を飲む代わりに、ヨーグルトやのむヨーグルトでもよいですか?

Answer

ヨーグルトは牛乳に乳酸菌を加えて発酵させたものなので、牛乳の栄養に加え、乳酸菌の働きによる効果も期待できます。好みや目的に応じて取り入れていただくとよいでしょう。

もっと詳しく読む

ヨーグルトは大容量タイプ、個包装のカップタイプがありますが、どちらも1度に食べる量を100g前後とすれば、これは牛乳のコップ1/2杯程度の栄養です。牛乳を飲む代わりにするなら、摂取回数を2回に増やすとよいでしょう。

のむヨーグルトなら、牛乳と同じ量を一度に摂ることができます。のむヨーグルトは水で薄めているのではなく、ヨーグルトとして一度固まったものを攪拌(かくはん)し液状にして作ります。牛乳に比べ一般的に低脂肪ですが、甘味を加えているものがほとんどなのでエネルギーは大差ありません。

牛乳とヨーグルトとドリンクタイプヨーグルトの栄養比較(100gあたり)
普通牛乳
エネルギー 61Kcal
水分 87.4g
たんぱく質 3.3g
脂質 3.8g
炭水化物 4.8g
カルシウム 110mg
プレーンヨーグルト(全脂無糖)
エネルギー 56Kcal
水分 87.7g
たんぱく質 3.6g
脂質 3.0g
炭水化物 4.9g
カルシウム 120mg
ドリンクタイプヨーグルト(加糖)
エネルギー 64Kcal
水分 83.8g
たんぱく質 2.9g
脂質 0.5g
炭水化物 12.2g
カルシウム 110mg

日本食品標準成分表2020年版(8訂)より

  • X(Twitter)でシェア

  • YouTubeチャンネル

    YouTube
カテゴリーから探す
乳と乳製品
乳の栄養と特徴
乳とからだの関係
乳を生活へ取り込む
乳の制度と活動
乳製品の歴史と社会
内容から探す
乳の種類から探す
牛乳
ヨーグルト・乳酸菌飲料
チーズ
クリーム
バター
練乳
スキム・育児用ミルク
アイスクリーム
その他
以前見たページ
よく見られているQ&A
牛乳を飲むとおなかの調子が悪くなるのはなぜですか?
牛乳を飲むと太るって本当ですか?
バターとマーガリンはどのような違いがありますか?
ヨーグルトを冷凍してもよいのでしょうか?
牛乳を飲むと身長が高くなりますか?
こちらもオススメ

見やすいデータでご紹介

酪農と乳業について

コップ1杯の牛乳が、皆さまのもとに届くまで

最新の知見を共有する場

牛乳・乳製品から食と健康を考える会

もくじ一覧へ

乳業全体で、環境への取り組み

牛乳・乳製品からできること、

これからも一歩ずつ