厚生労働省、HACCPを承認(平成27年12月分)

厚生労働省は、平成28年1月20日に乳・乳製品の製造・加工に関する総合衛生管理製造過程(HACCP)の承認基準に適合する施設名と品目を公表しました。

承認されたのは、乳(牛乳)1件と乳製品(乳酸菌飲料)1件です。

この結果、平成27年12月28日現在で、稼動している乳・乳製品関係の承認状況は、施設数が乳関係で147施設(昨年同時期より1施設減)、乳製品関係で142施設(昨年同時期より13施設減)、合計289施設。品目件数は乳関係で214件(昨年同時期と同数)、乳製品関係で193件(昨年同時期より20件減)、合計407件となっています。

※注 複数の品目について承認を取得している施設は、1施設として計上しています。

承認された施設名及び品目は次の通りです。

・平成27年12月3日承認(中国四国厚生局)
 株式会社岡山和気ヤクルト工場 乳製品(乳酸菌飲料)
・平成27年12月4日承認(東海北陸厚生局)
 株式会社明治 愛知工場 乳(牛乳)