厚生労働省、HACCPを承認(平成27年6,7月分)

厚生労働省は、平成27年8月4日に乳・乳製品の製造・加工に関する総合衛生管理製造過程(HACCP)の承認基準に適合する施設名と品目を公表しました。

承認されたのは、乳関係で2件です。承認された品目は乳(加工乳)と乳(牛乳)です。

この結果、平成27年7月31日現在で、稼動している乳・乳製品関係の承認状況は、施設数が乳関係で146施設(昨年同時期より3施設減)、乳製品関係で147施設(昨年同時期より9施設減)、合計293施設。品目件数は乳関係で214件(昨年同時期と同数)、乳製品関係で203件(昨年同時期より11件減)、合計417件となっています。

※注 複数の品目について承認を取得している施設は、1施設として計上しています。

承認された施設名及び品目は次の通りです。

・平成27年7月2日承認(北海道厚生局)
 くみあい乳業株式会社 乳(加工乳)
・平成27年7月16日承認(東海北陸厚生局)
 美濃酪農農業協同組合連合会 ひるがの北濃牛乳工場 乳(牛乳)