厚生労働省、HACCPを承認(平成27年1,2月分)

厚生労働省は、平成27年3月4日に乳・乳製品の製造・加工に関する総合衛生管理製造過程(HACCP)の承認基準に適合する施設名と品目を公表しました。

承認されたのは、乳関係で1件です。承認された品目は乳(加工乳、脱脂乳)です。

この結果、平成27年2月26日現在で、稼動している乳・乳製品関係の承認状況は、施設数が乳関係で146施設(昨年同時期よ4施設減)、乳製品関係で150施設(昨年同時期と6施設減)、合計296施設。品目件数は乳関係で212件(昨年同時期と7件減)、乳製品関係で206件(昨年同時期より8件減)、合計418件となっています。

※注 複数の品目について承認を取得している施設は、1施設として計上しています。

承認された施設名及び品目は次の通りです。

・平成27年1月6日承認(中国四国厚生局)
 山陽乳業株式会社 乳(加工乳、脱脂乳)