厚生労働省、HACCPを承認(平成26年10,11月分)

厚生労働省は、平成26年12月1日に乳・乳製品の製造・加工に関する総合衛生管理製造過程(HACCP)の承認基準に適合する施設名と品目を公表しました。

承認されたのは、乳関係で1件です。承認された品目は乳(脱脂乳)です。

この結果、平成26年11月25日現在で、稼動している乳・乳製品関係の承認状況は、施設数が乳関係で148施設(昨年同時期よ4施設減)、乳製品関係で155施設(昨年同時期と1施設減)、合計303施設。品目件数は乳関係で214件(昨年同時期と12件減)、乳製品関係で213件(昨年同時期より5件減)、合計427件となっています。

※注 複数の品目について承認を取得している施設は、1施設として計上しています。

承認された施設名及び品目は次の通りです。

・平成26年10月17日承認(中国四国厚生局)
 大山乳業農業協同組合 乳(脱脂乳)