厚生労働省、HACCPを承認(平成25年6,7月分)

厚生労働省は、平成25年8月1日に乳・乳製品の製造・加工に関する総合衛生管理製造過程(HACCP)の承認基準に適合する施設名と品目を公表しました。

承認されたのは、乳関係で4件、乳製品関係で6件です。承認された品目は乳(牛乳)、乳製品(乳飲料、発酵乳、乳酸菌飲料)です。

この結果、平成25年7月25日現在で、稼動している乳・乳製品関係の承認状況は、施設数が乳関係で153施設(昨年同時期より1施設減)、乳製品関係で159施設(昨年同時期より4施設増)、合計312施設。品目件数は乳関係で226件(昨年同時期より3件増)、乳製品関係で222件(昨年同時期より1件減)、合計448件となっています。

※注 複数の品目について承認を取得している施設は、1施設として計上しています。

承認された施設名及び品目は次の通りです。

  • ・平成25年5月28日承認(中国四国厚生局)
    広島グリコ乳業株式会社(乳(牛乳)、乳製品(乳飲料))
  • ・平成25年5月31日承認(関東信越厚生局)
    那須グリコ乳業株式会社(乳(牛乳)、乳製品(発酵乳))
  • ・平成25年5月31日(関東信越厚生局)
    東京グリコ乳業株式会社(乳(牛乳)、乳製品(乳飲料、発酵乳、乳酸菌飲料))
  • ・平成25年7月11日(北海道厚生局)
    くみあい乳業株式会社(乳(牛乳)、乳製品(乳飲料))