厚生労働省、HACCPを承認(平成23年9月分)

厚生労働省は、平成23年10月3日に乳・乳製品の製造・加工に関する総合衛生管理製造過程(HACCP)の承認基準に適合する施設名と品目を公表しました。

承認されたのは、乳関係で2件、乳製品関係ではありませんでした。承認された品目はいずれも乳(牛乳(牛乳))です。

この結果、平成23年9月28日現在で、稼動している乳・乳製品関係の承認状況は、施設数が乳関係で157施設(昨年同時期と変わらず)、乳製品関係で158施設(昨年同時期より4施設減)、合計315施設。品目件数は乳関係で224件(昨年同時期より4件減)、乳製品関係で227件(昨年同時期より8件減)、合計451件となっています。

※注 複数の品目について承認を取得している施設は、1施設として計上しています。

承認された施設名及び品目は次の通りです。
・平成23年9月6日承認(関東信越厚生局)
雪印メグミルク株式会社海老名工場(神奈川県)
承認品目:乳(牛乳(牛乳))

・平成23年9月28日承認(東海北陸厚生局)
函南東部農業協同組合丹那牛乳処理工場(静岡県)
承認品目:乳(牛乳(牛乳))