厚生労働省、HACCPを承認(平成23年7月分)

厚生労働省は、平成23年8月1日に乳・乳製品の製造・加工に関する総合衛生管理製造過程(HACCP)の承認基準に適合する施設名と品目を公表しました。

承認されたのは、乳関係で3件、乳製品関係では1件です。承認された品目は乳(牛乳(牛乳))と乳製品(乳飲料)です。

この結果、平成23年7月28日現在で、稼動している乳・乳製品関係の承認状況は、施設数が乳関係で155施設(昨年同時期より2施設減)、乳製品関係で159施設(昨年同時期より2施設減)、合計314施設。品目件数は乳関係で223件(昨年同時期より5件減)、乳製品関係で230件(昨年同時期より4件減)、合計453件となっています。

※注 複数の品目について承認を取得している施設は、1施設として計上しています。

承認された施設名及び品目は次の通りです。
・平成23年7月1日承認(近畿厚生局)
UCC上島珈琲株式会社兵庫飲料工場(兵庫県)
承認品目:乳製品(乳飲料)

・平成23年7月13日承認(東海北陸厚生局)
雪印メグミルク株式会社名古屋工場(愛知県)
承認品目:乳(牛乳(牛乳))

・平成23年7月19日承認(関東信越厚生局)
雪印メグミルク株式会社野田工場(千葉県)
承認品目:乳(牛乳(牛乳))

・平成23年7月20日承認(関東信越厚生局)
雪印メグミルク株式会社日野工場(東京都)
承認品目:乳(牛乳(牛乳))