厚生労働省、HACCPを承認(平成23年5月分)

厚生労働省は、平成23年6月1日に乳・乳製品の製造・加工に関する総合衛生管理製造過程(HACCP)の承認基準に適合する施設名と品目を公表しました。

承認されたのは、乳関係で2件、乳製品関係ではありませんでした。承認された品目は乳(牛乳(牛乳))です。

この結果、平成23年5月31日現在で、稼動している乳・乳製品関係の承認状況は、施設数が乳関係で152施設(昨年同時期より6施設減)、乳製品関係で159施設(昨年同時期より3施設減)、合計311施設。品目件数は乳関係で220件(昨年同時期より11件減)、乳製品関係で232件(昨年同時期より3件減)、合計452件となっています。

※注 複数の品目について承認を取得している施設は、1施設として計上しています。

承認された施設名及び品目は次の通りです。
・平成23年5月24日承認(関東信越厚生局)
雪印メグミルク株式会社富里工場(千葉県)
承認品目:乳(牛乳(牛乳))

・平成23年5月25日承認(九州厚生局)
雪印メグミルク株式会社福岡工場(福岡県)
承認品目:乳(牛乳(牛乳))