厚生労働省、HACCPを承認(平成23年4月分)

厚生労働省は、平成23年5月2日に乳・乳製品の製造・加工に関する総合衛生管理製造過程(HACCP)の承認基準に適合する施設名と品目を公表しました。

承認されたのは、乳関係で3施設1品目、乳製品関係では5施設4品目でした。承認された品目は乳(牛乳(牛乳))及び乳製品(発酵乳、脱脂粉乳、無糖練乳及びクリーム)です。

この結果、平成23年4月27日現在で、稼動している乳・乳製品関係の承認状況は、施設数が乳関係で150施設(昨年同時期より8施設減)、乳製品関係で159施設(昨年同時期より2施設減)、合計309施設。品目件数は乳関係で221件(昨年同時期より11件減)、乳製品関係で233件(昨年同時期より1件減)、合計454件となっています。

※注 複数の品目について承認を取得している施設は、1施設として計上しています。

承認された施設名及び品目は次の通りです。

・平成23年4月12日承認(関東信越厚生局)
栃木明治牛乳株式会社(栃木県)
承認品目:乳製品(発酵乳)

・平成23年4月22日承認(北海道厚生局)
雪印メグミルク株式会社別海工場(北海道)
承認品目:乳製品(脱脂粉乳)

・平成23年4月22日承認(北海道厚生局)
雪印メグミルク株式会社幌延工場(北海道)
承認品目:乳製品(脱脂粉乳)

・平成23年4月22日承認(北海道厚生局)
雪印メグミルク株式会社興部工場(北海道)
承認品目:乳製品(無糖練乳)

・平成23年4月22日承認(北海道厚生局)
雪印メグミルク株式会社磯分内工場(北海道)
承認品目:乳製品(脱脂粉乳、クリーム)

・平成23年4月22日承認(近畿厚生局)
雪印メグミルク株式会社神戸工場(兵庫県)
承認品目:乳(牛乳(牛乳))

・平成23年4月22日承認(近畿厚生局)
雪印メグミルク株式会社京都工場(京都府)
承認品目:乳(牛乳(牛乳))

・平成23年4月22日承認(近畿厚生局)
雪印メグミルク株式会社京都工場池上製造所(京都府)
承認品目:乳(牛乳(牛乳))