Japan Diary Industry Association PRESS RELEASE プレスリリース 一般社団法人日本乳業協会

平成27年度版「牛乳関係法令集」刊行のお知らせ

2015年7月23日

この度、「牛乳関係法令集 平成27年9月版」を刊行する運びとなりましたのでご案内申し上げます。
平成27年9月版は、前回(平成24年6月版)以降に行われた成分規格等の改正を反映したほか、今年度より施行された食品表示法(新しい基準)を収載し、最新の内容でお届けします。
なお、食品表示法は、施行後5年の猶予期間(加工食品)があるため、今回は従来基準についても引き続き収載しています。これによりページ数が大幅に増えましたので、頒布価格も見直しを行いました。表示制度変更の年となる今年度は、特に法令の確認が必要になると思います。是非、本書にて新旧基準を含む最新の法令をご確認いただき、皆様の業務にご活用ください。
事前注文による販売といたしますので、期日までにお申し込みください。
→お申し込みはこちら

【改正及び新規掲載内容】
(乳等省令関係)
  • ○食品衛生法第19条第1項の規定に基づく表示の基準に関する内閣府令の一部を改正する内閣府令及び食品衛生法第19条第1項の規定に基づく乳及び乳製品並びにこれらを主要原料とする食品の表示の基準に関する内閣府令の一部を改正する内閣府令について(平成24年7月25日消食表第314号)
    →乳児用食品の表示基準、Q&Aの規定
  • ○乳及び乳製品の成分規格等に関する省令の一部を改正する件について(平成25年3月12日食安発0312第4号)
    →合成樹脂加工紙製容器包装に用いることができる合成樹脂の追加規定
  • ○アレルギー物質を含む食品に関する表示について(平成25年9月20日消食表第257号)
    →アレルギー物質を含む食品に関する表示指導要領、Q&Aの規定
  • ○リステリア・モノサイトゲネスの検査について(平成26年11月28日食安発1128第2号)
  • ○乳及び乳製品の成分規格等に関する省令及び食品、添加物等の規格基準の一部を改正する件について(平成26年12月25日食安発1225第1号)
    →乳等の成分規格等の改正、リステリア・モノサイトゲネスの基準値設定
  • ○リステリア・モノサイトゲネスに関するQ&Aについて(平成26年12月25日食安基発1225第4号・食安監発1225第4号)
  • ○食品衛生法第19条第1項の規定に基づく乳及び乳製品並びにこれらを主要原料とする食品の表示の基準に関する内閣府令の一部を改正する内閣府令について(平成27年1月9日消食表第332号)
    →発酵乳等の表示基準の改正
  • ○発酵乳等の表示基準の一部改正に関するQ&Aについて(平成27年1月20日消食表第1号)
(食品表示法関係)※横組、逆綴じ。旧基準(加工食品品質表示基準等)は、別立てで収載。
  • ◎食品表示法(平成25年6月28日法律第70号)
  • ◎食品表示基準(抄)(平成27年3月20日内閣府令第10号)
  • ◎食品表示法第6条第8項に規定するアレルゲン、消費期限、食品を安全に摂取するために加熱を要するかどうかの別その他の食品を摂取する際の安全性に重要な影響を及ぼす事項等を定める内閣府令(平成27年3月20日 内閣府令第11号)
  • ◎食品表示法第6条第1項の内閣府令・農林水産省令で定める表示事項及び遵守事項並びに同法第12条第1項の規定に基づく申出の手続を定める命令(平成27年3月20日内閣府・農林水産省令第2号)
  • ○食品表示基準について(抄)(平成27年3月30日消食表第139号)
  • ○食品表示法に基づく栄養成分表示のためのガイドライン(平成27年3月)
  • ○機能性表示食品の届出等に関するガイドライン(平成27年3月30日)
  • ○食品表示法第4条第1項の規定に基づいて定められた食品表示基準の違反に係る同法第6条第1項及び第3項の指示及び指導並びに公表の指針(平成27年3月20日)
  • ○食品表示法第6条第8項の規定に基づく命令等の指針(平成27年3月20日)

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