冷凍した牛乳は飲んでいいの?

消費者相談室への相談事例

冷凍した牛乳を解凍して飲んだり、解凍後に温めて飲んでもいいのでしょうか。
また、冷凍した牛乳は賞味期限が延びるのですか。

牛乳を冷凍後、解凍しても飲めないことはありませんが、水分と栄養成分が分離しざらついた感じがして口当たりが悪くなります。また解凍後温めたとしても、一回分離したら元どおりの味にはなりにくいでしょう。メーカー側も「牛乳の冷凍は避けるように」としています。

検索結果に戻る